Uzņēmēju stāsti

IMG_2979    IMG_2985

Ar mīlestību ražota Balvu maize

2013. gada 13. augustā, viesojoties AS „ Balvu Maiznieks ”,  vēroju   maizes tapšanas procesu, sarunājos  ar valdes locekli   Ņinu Barsukovu un sarunā dzirdēto stāstu Jums.

Par produkciju

    AS „ Balvu Maizniekā” mēnesī ražo līdz 110 tonnas dažādas produkcijas – vairāk kā 26 dažādu veidu  maizes izstrādājumus, kviešu, rudzu – kviešu, rupja maluma rudzu maizi, saldskābmaizi, diētisko maizi un maizi ar dažādu graudu piemaisījumiem, 20 veidu konditorejas izstrādājumus – cepumus, pīrāgus, ruletes, kēksus, štriceles, smalkmaizītes. Balvu maizes ražošanas procesā izmanto roku darbu. Maizi mīcot, cepot un iesaiņojot,darbinieki katram maizes klaipam dod savu pozitīvo enerģiju.
Valdes locekle Ņina Barsukova stāsta, „ ka maizi uzņēmumā cep ar mīlestību, tās garša ir atšķirīga no citur ražotās, jo tajā izmanto maz dažādu ķīmisku vielu. ”
AS „ Balvu Maiznieka” meitas uzņēmums ar savu produkciju regulāri piedalās konkursos un gūst godalgotas vietas.
2010. gadā  AS „Balvu Maiznieks” saņēma zelta apbalvojumu par  ” Veselības maizi” maizes kvalitātes konkursā, ko rīkoja Latvijas Maiznieku biedrība 15. Starptautiskās pārtikas produktu izstādes ’’ Riga Food 2010″ ietvaros.
Savukārt, 2011. gadā uzņēmums  saņēma trīs sudraba apbalvojumus – par “Mājas batons”, “Artavas rudzu maize” un “Kates saldskābmaize”, 2012. gadā  uzņēmums  saņēma  sudraba apbalvojumus par „ Nātru maize” un baltmaizi „ Latgalīte”.
Konkursā  iegūtās vietas   apliecina, ka  ražotās produkcijas kvalitāte ir augsta.
AS „ Balvu Maiznieks ” patstāvīgi  domā   par jauniem maizes veidiem, ar ko pārsteigt un iepriecināt  savus pircējus.
2012. gadā tiek piedāvāta  ” Nātru maize” un ” Burkānu maize”,” Bērnu baltmaize” 2013. gadā maize „ Abrene”.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *